Lasagne au Chocolat
Un dessert irrésistible et réconfortant à base de couches de biscuits Oreo, de pudding au chocolat et d'une garniture crémeuse. Une recette facile qui impressionnera vos invités!
Equipment
- Plat rectangulaire
- Robot culinaire ou mixeur
- Grands bols de mélange
- Fouet
- Spatule
- Film alimentaire
Ingredients
- Pour la croûte :
- 250 g Oreos écrasés finement
- 100 g Beurre fondu
- Pour la garniture au chocolat :
- 2 paquets Pudding au chocolat instantané environ 170g au total
- 500 ml Lait entier de préférence
- Pour la garniture crémeuse :
- 200 g Fromage à la crème ramolli à température ambiante
- 100 g Sucre glace tamisé pour éviter les grumeaux
- 1 cuillère à café Extrait d'amande ou de vanille selon préférence
- 300 ml Cool Whip ou crème fouettée stabilisée
- Pour la décoration (optionnel) :
- 50 g Copeaux de chocolat pour garnir
- 2 unités Oreos écrasés grossièrement pour la garniture
Instructions
- Préparer la croûte : Dans un bol, mélangez les Oreos écrasés avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture homogène. Pressez ce mélange au fond d'un plat rectangulaire pour former la croûte. Réfrigérez pendant 10 minutes pour raffermir.
- Préparer le pudding : Dans un grand bol, mélangez le pudding au chocolat avec le lait. Fouettez pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Réservez.
- Préparer la garniture crémeuse : Dans un autre bol, battez le fromage à la crème avec le sucre glace et l'extrait d'amande jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporez délicatement le Cool Whip pour obtenir une texture légère et aérée.
- Monter la lasagne : Sur la croûte d'Oreo, étalez la moitié du mélange de pudding au chocolat. Ajoutez ensuite la moitié de la garniture crémeuse. Répétez avec le reste du pudding et terminez par le reste de la garniture crémeuse.
- Réfrigérer : Couvrez le plat et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit pour de meilleurs résultats.
- Servir : Juste avant de servir, décorez avec des copeaux de chocolat ou des miettes d'Oreos si désiré. Coupez en portions et servez frais.
Notes
J'ai découvert cette recette l'hiver dernier quand je cherchais un dessert chocolaté pour une soirée entre amis. La combinaison du croquant des Oreos avec la douceur de la crème et l'intensité du chocolat crée un dessert qui plaît à tous les coups! Mon mari, qui normalement évite les desserts trop riches, en a demandé une deuxième part!
Ce dessert peut être préparé jusqu'à 48 heures à l'avance, mais notez que la croûte ramollira avec le temps. Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du fromage à la crème allégé et du lait demi-écrémé.
Variante: Pour une touche festive, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à une partie de la garniture crémeuse pour les occasions spéciales comme la Saint-Valentin.