Tarte rapide au jambon et gruyère
Une tarte savoureuse et facile à préparer, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner improvisé.
Equipment
- Moule à tarte
- Bol
- Four
- Fouet
- Fourchette
Ingredients
- 1 unité Pâte brisée prête à l'emploi Facilite la préparation.
- 200 g Jambon coupé en dés Apporte une touche salée.
- 150 g Fromage gruyère râpé Ajoute une onctuosité irrésistible.
- 3 unités Œufs Pour la texture moelleuse.
- 200 ml Crème fraîche Contribue à la richesse de la garniture.
- 1 cuillère à café Moutarde Pour un goût relevé.
- 1 pincée Sel À ajuster selon le goût.
- 1 pincée Poivre À ajuster selon le goût.
- 1 cuillère à soupe Persil frais haché Facultatif, pour une touche de fraîcheur.
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un grand bol, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez le jambon coupé en dés et le fromage gruyère râpé. Mélangez délicatement.
- Versez la garniture sur la pâte brisée et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper en parts et servez chaud ou tiède.
Notes
Cette tarte est idéale pour un repas rapide et peut être personnalisée avec des légumes de saison.