Tarte Géante au Beurre de Cacahuète Façon Reese's
Une tarte décadente qui combine la richesse du beurre de cacahuète avec la douceur des biscuits graham, le tout couronné d'un glaçage au chocolat et de mini coupes Reese's.
Equipment
- Moule à tarte de 23 cm
- Bol
- Fouet
- Micro-ondes
Ingrédients
Pour la croûte
- 190 g Biscuits graham émiettés (ou Oreos pour une version chocolatée)
- 85 g Beurre non salé, fondu
- 25 g Sucre granulé
Pour la garniture
- 250 g Beurre de cacahuète crémeux
- 225 g Fromage à la crème, ramolli
- 120 g Sucre glace
- 1 cuillère à café Extrait de vanille pure
- 225 g Garniture fouettée (type Cool Whip), décongelée
Pour la décoration
- 180 g Pépites de chocolat mi-sucré
- 60 ml Crème liquide épaisse
- 1 paquet Mini coupes de beurre de cacahuète Reese's (pour la décoration)
- 1 quantité Cacahuètes hachées (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger les biscuits graham émiettés, le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir une texture de sable humide.
- Presser le mélange uniformément dans un moule à tarte de 23 cm, en veillant à bien tasser les bords.
- Cuire la croûte pendant 8 à 10 minutes, puis laisser refroidir complètement.
- Dans un grand bol, battre ensemble le fromage à la crème et le beurre de cacahuète jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Ajouter progressivement le sucre glace en mélangeant jusqu'à incorporation complète.
- Incorporer l'extrait de vanille, puis la garniture fouettée. Plier délicatement pour maintenir une texture légère et aérée.
- Étaler la garniture uniformément sur la croûte refroidie.
- Chauffer les pépites de chocolat et la crème liquide dans un bol adapté au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Verser le chocolat fondu en filet sur la garniture au beurre de cacahuète à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille pour un effet décoratif.
- Disposer les mini coupes de beurre de cacahuète Reese's sur le dessus de la tarte.
- Saupoudrer de cacahuètes hachées sur les bords si désiré.
- Réfrigérer la tarte pendant au moins 4 heures (ou toute la nuit) pour qu'elle prenne bien.
- Servir frais et savourer !
Notes
Pour une croûte encore plus chocolatée, remplacez les biscuits graham par des biscuits Oreo émiettés.