Roulés façon pain perdu
Un délice réconfortant et rapide à préparer, ces roulés façon pain perdu sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter.
Equipment
- Rouleau à pâtisserie
- Bol
- Poêle
- Fouet
Ingredients
- 8 tranches Pain de mie sans croûte Pain frais de préférence.
- 1 unité Œuf À température ambiante.
- 45 ml Lait Entier ou demi-écrémé.
- 15 ml Crème liquide Crème entière pour plus de gourmandise.
- 1 noix Beurre Environ 15g pour la cuisson.
- 5 ml Vanille liquide Ou extrait de vanille.
- 1 cuillère à café rase Cannelle Pour le glaçage.
- 100 g Sucre Pour le glaçage.
Instructions
- À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez les tranches de pain de mie pour les aplatir légèrement.
- Enroulez chaque tranche de pain de mie sur elle-même pour former des roulés.
- Dans un bol, battez l'œuf avec le lait, la crème et la vanille jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Plongez les roulés de pain de mie dans le mélange d'œufs.
- Faites chauffer une poêle avec la noix de beurre.
- Faites cuire les roulés sur chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle.
- Plongez les roulés cuits dans ce mélange de sucre et cannelle pour les enrober.
- Servez les roulés chauds, accompagnés d'un bon café pour un moment de plaisir.
Notes
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des fruits frais, du sirop d'érable, du chocolat fondu ou de la confiture pour l'accompagnement. Ces roulés se conservent au réfrigérateur pendant 1-2 jours et peuvent être réchauffés rapidement à la poêle.