Riz au Poulet BBQ Miel
Un plat savoureux et facile à préparer, parfait pour un dîner rapide en semaine.
Equipment
- Poêle
- Bol
Ingrédients
Poulet et assaisonnements
- 450 g cuisses de poulet désossées et sans peau
- poudre d'ail
- poudre d'oignon
- paprika fumé
- sel au goût
- poivre au goût
Riz et sauce
- 200 g riz à grains longs
- 500 ml bouillon de poulet
- 125 ml sauce BBQ
- 60 ml miel
- 15 ml sauce soja
- 1-2 gousses ail haché
Garniture et légumes
- 150 g légumes mélangés facultatif
- oignons verts hachés pour garnir
Instructions
- Assaisonner le poulet avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika fumé, le sel et le poivre.
- Chauffer une poêle à feu moyen et faire dorer le poulet pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer et réserver.
- Dans un bol, mélanger la sauce BBQ, le miel, la sauce soja et l'ail haché.
- Dans la même poêle, faire griller le riz non cuit pendant 1 à 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et la moitié de la sauce. Mélanger pour combiner.
- Remettre le poulet dans la poêle, verser le reste de la sauce sur le dessus.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Ajouter les légumes mélangés, couvrir et cuire pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et le poulet bien cuit.
- Laisser reposer 5 minutes. Garnir d'oignons verts et servir chaud.
Notes
Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge à la sauce.