Versez le bouillon de poulet dans une grande casserole et ajoutez la sauce soja, le miso, l'ail émincé et le gingembre tranché.

Portez le bouillon à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen.

Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle chaude et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 5 à 7 minutes.

Dans une autre casserole, faites bouillir de l'eau et ajoutez les nouilles ramen.

Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet, généralement 3 à 4 minutes.

Égouttez les nouilles une fois cuites et répartissez-les immédiatement dans des bols de service préchauffés.

Versez généreusement le bouillon chaud sur les nouilles.

Disposez artistiquement les morceaux de poulet cuits sur le dessus.

Garnissez avec les oignons verts émincés, l'œuf dur coupé en deux, les morceaux de nori et les légumes de saison.

Servez immédiatement pendant que c'est chaud.