Poulet Haché Épicé en 20 Minutes
Un plat de poulet haché rapide et savoureux, parfait pour un dîner en semaine.
Equipment
- Poêle
- Bol
Ingrédients
Poulet et Sauce
- 450 g poulet haché (92/8)
- 8 g huile de chili
- 96 g sucre brun Swerve
- 60 g sauce buffalo
- 30 g vinaigre de cidre ou de riz
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 0.5 cuillère à café sel kasher
- 0.5 cuillère à café poivre noir
- 0.5 cuillère à café flocons de piment rouge
Pour servir
- oignons verts hachés
- graines de sésame grillées
Instructions
- Chauffer une poêle à feu moyen-vif avec l'huile de chili.
- Faire dorer les deux côtés du poulet haché, environ 3-4 minutes de chaque côté, avant de hacher et de cuire complètement.
- Pendant que le poulet cuit, fouetter les ingrédients restants dans un bol pour préparer la sauce épicée.
- Une fois le poulet entièrement cuit, ajouter la sauce dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et sirupeuse, environ 2-3 minutes.
- Servir avec des oignons verts et des graines de sésame grillées sur du riz ou du riz de chou-fleur.
Notes
La recette sert 4 personnes (113 g par portion). Peut être remplacé par de la dinde hachée ou d'autres viandes hachées. Utiliser du poulet haché plus maigre (97/3) ajoute 4 g de protéines et économise 5,5 g de matières grasses et 50 calories par portion. Avec du vrai sucre brun au lieu de Swerve, chaque portion contient 24 g de glucides et 275 calories.