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Préparation de pommes de terre gratinées au fromage avec disposition des pommes de terre en couches

Pommes de Terre Gratinées au Fromage

Un plat réconfortant et nutritif de pommes de terre gratinées avec une sauce crémeuse et du fromage fondant, parfait comme accompagnement ou plat principal.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Type de plat Accompagnement, Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 portions
Calories 350 kcal

Equipment

  • Plat à gratin
  • Four
  • Couteau
  • Bol de mélange
  • Économe

Ingredients
  

  • 1 kg Pommes de terre Pelées et coupées en fines rondelles
  • 300 ml Crème fraîche Entière pour plus de saveur
  • 200 g Fromage râpé Gruyère ou cheddar
  • 2 gousses Ail Émincées finement
  • 1 cuillère à café Muscade Fraîchement râpée si possible
  • Au goût Sel À ajuster selon vos préférences
  • Au goût Poivre Fraîchement moulu
  • 15 g Beurre Pour beurrer le plat

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Beurrez un plat à gratin avec le beurre.
  • Disposez les rondelles de pommes de terre dans le plat à gratin en les superposant légèrement.
  • Ajoutez l'ail émincé entre les couches de pommes de terre.
  • Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre.
  • Versez ce mélange uniformément sur les pommes de terre.
  • Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus des pommes de terre.
  • Enfournez le plat à gratin pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit doré et croustillant.
  • Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
  • Coupez en portions et dégustez ce plat savoureux et réconfortant.

Notes

Ce gratin de pommes de terre peut être préparé à l'avance et réchauffé avant de servir. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour plus de saveur. Pour une version plus légère, remplacez une partie de la crème fraîche par du lait.
Mots clés Fromage, Gratin, Plat familial, Pommes de terre