Mug Cake Keto Cannelle Express
Envie d'un dessert cétogène rapide et gourmand ? Ce mug cake keto à la cannelle est la solution parfaite ! Prêt en moins de 5 minutes, il est idéal pour satisfaire vos envies sucrées sans sortir du régime keto. Facile et rapide, parfait pour les débutants ou les personnes pressées.
Equipment
- Tasse (mug)
- Four à micro-ondes
- Fourchette
Ingredients
Ingrédients secs
- 3 c. à soupe Farine d'amande
- 1 c. à soupe Érythritol (ou autre édulcorant keto)
- 1/2 c. à café Cannelle en poudre
- 1/4 c. à café Levure chimique
- 1 pincée Sel
Ingrédients humides
- 1 gros Œuf
- 2 c. à soupe Beurre non salé fondu
- 1 c. à soupe Lait d'amande (ou autre lait végétal keto)
- 1/2 c. à café Extrait de vanille
Instructions
- Dans une tasse allant au micro-ondes, mélangez tous les ingrédients secs : farine d'amande, édulcorant, cannelle, levure chimique et sel. Assurez-vous qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Ajoutez l'œuf, le beurre fondu, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez bien avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne mélangez pas trop.
- Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant 60 à 90 secondes. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de votre micro-ondes. Le gâteau doit être gonflé et cuit au centre.
- Laissez tiédir quelques instants avant de déguster directement dans la tasse. Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle supplémentaire ou un peu de crème fouettée keto si désiré.
Notes
Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat noir keto ou une cuillère à café de beurre de noix dans la pâte avant la cuisson. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que le mug cake ne devienne sec.