Gratin de Courgettes au Thon
Un plat savoureux et léger à base de courgettes et de thon, idéal pour un repas familial équilibré.
Equipment
- Plat à gratin
- Poêle
- Four
- Couteau
- Bol
Ingredients
- 4 unités Courgettes moyennes Lavées et coupées en rondelles
- 2 boîtes Thon au naturel Environ 280g égoutté
- 1 unité Oignon Épluché et émincé
- 2 gousses Ail Épluchées et émincées
- 200 g Crème fraîche légère Pour la liaison
- 100 g Fromage râpé Emmental ou gruyère
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive Pour la cuisson
- 2 unités Œufs Pour la liaison
- Au goût Sel Pour assaisonner
- Au goût Poivre Pour assaisonner
- 1 cuillère à soupe Persil frais ou herbes de Provence Facultatif, pour la saveur
Instructions
- Lavez soigneusement les courgettes sous l'eau froide. Coupez-les en fines rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, puis réservez.
- Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon et l'ail.
- Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, environ 5 minutes.
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol. Ajoutez-le à la poêle avec l'oignon et l'ail, puis mélangez bien et laissez cuire quelques minutes.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et ajoutez des herbes de Provence ou du persil haché si désiré.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un plat à gratin légèrement huilé, disposez une couche de courgettes au fond, suivie d'une couche de mélange thon-oignon-ail.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de courgettes.
- Versez le mélange œufs-crème sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
- Placez le plat au centre du four et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Ce gratin de courgettes au thon est un plat complet, léger et savoureux. Vous pouvez le servir avec une salade verte pour un repas équilibré. Il se conserve au réfrigérateur pendant 2-3 jours et peut être réchauffé au four ou au micro-ondes.