Gaufres Salées Croustillantes au Jambon et Fromage
Une délicieuse option riche en protéines, ces gaufres salées croustillantes au jambon et fromage sont idéales pour un repas rapide et nourrissant.
Equipment
- Gaufrier
- Grand bol
- Tamis
- Fouet
- Louche
Ingredients
- 250 g Farine Base de la pâte.
- 2 unités Œufs Pour lier les ingrédients.
- 300 ml Lait Pour la consistance de la pâte.
- 100 g Beurre fondu Pour une texture moelleuse.
- 150 g Jambon Découpé en dés.
- 150 g Fromage râpé Type emmental ou cheddar.
- 1 sachet Levure chimique Environ 10 g.
- 1 cuillère à café Sel Pour relever le goût.
- Au goût Poivre Pour assaisonner.
- 1 cuillère à soupe Herbes de Provence Optionnel, pour une touche aromatique.
Instructions
- Dans un grand bol, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez le sel et le poivre, puis mélangez bien pour assurer une répartition homogène des ingrédients secs.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis incorporez le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Versez le mélange humide dans le bol des ingrédients secs. Mélangez délicatement jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ne pas trop mélanger.
- Incorporez le jambon et le fromage râpé à la pâte. Si vous le souhaitez, ajoutez les herbes de Provence pour une touche aromatique.
- Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant. Une fois chaud, huilez légèrement les plaques pour éviter que les gaufres n'attachent.
- Versez une louche de pâte sur le gaufrier et fermez-le. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répétez l'opération avec le reste de la pâte. Gardez les gaufres au chaud sur une assiette pendant que vous terminez la cuisson.
Notes
Ces gaufres salées peuvent être servies avec une salade verte ou quelques tranches de tomates fraîches pour un repas complet. Elles se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffées au grille-pain pour retrouver leur croustillant.