Gâteau Facile aux Pommes et à la Cannelle
Un gâteau simple et savoureux aux pommes et à la cannelle, parfait pour toutes les occasions.
Equipment
- Moule rond de 23cm
- Grand bol à mélanger
- Bol séparé
- Grille de refroidissement
Ingredients
Pour le gâteau
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C. Graissez légèrement un moule rond de 23cm.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque addition. Incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un bol séparé, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Ajoutez graduellement les ingrédients secs au mélange beurre-sucre, en mélangeant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Incorporez délicatement les pommes hachées et les noix.
- Versez la pâte dans le moule préparé et étalez uniformément. Cuisez au four pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10-15 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
- Découpez le gâteau refroidi en parts et servez. Accompagnez d'une boule de glace à la vanille ou d'un filet de sauce caramel si désiré.
Notes
Les restes se conservent 4 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez aussi congeler les parts emballées dans du plastique jusqu'à 3 mois.