Fat Bombs Chocolat Keto Faciles
Ces fat bombs chocolat keto sont la solution parfaite pour satisfaire vos envies de chocolat tout en restant dans votre régime cétogène. Faciles à préparer, elles sont idéales pour un coup de pouce en lipides et une collation gourmande.
Equipment
- Saladier
- Spatule
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingredients
Ingrédients
- 100 g Chocolat noir (minimum 85%) sans sucre ajouté
- 50 g Beurre de noix de coco
- 2 c. à soupe Huile MCT ou huile de coco
- 1 c. à soupe Cacao en poudre sans sucre
- Optionnel Édulcorant keto au goût (érythritol, stévia)
- Optionnel Garniture noix concassées, graines de chia, copeaux de noix de coco
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir et le beurre de noix de coco au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles courts, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Incorporer l'huile MCT et le cacao en poudre. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Si vous utilisez un édulcorant, ajoutez-le maintenant et mélangez bien. Goûtez et ajustez si nécessaire.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- À l'aide d'une petite cuillère ou d'une cuillère à café, former des boules avec le mélange et les déposer sur la plaque préparée.
- Si désiré, parsemer les boules de votre garniture choisie.
- Placer la plaque au congélateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à ce que les fat bombs soient fermes.
- Une fois fermes, transférer les fat bombs dans un contenant hermétique et les conserver au congélateur ou au réfrigérateur.
Notes
Ces fat bombs se conservent plusieurs semaines au congélateur. Elles sont parfaites pour un encas rapide ou pour augmenter votre apport en lipides. Variez les plaisirs en ajoutant une pincée de cannelle ou d'extrait de vanille.