Coupes Cheesecake Oreo Sans Cuisson
Découvrez ces délicieuses coupes cheesecake Oreo sans cuisson, une fusion parfaite entre la gourmandise des biscuits Oreo et la douceur crémeuse du cheesecake. Idéales pour satisfaire vos envies de desserts rapides et spectaculaires, ces bouchées individuelles sont un régal pour les yeux et les papilles.
Equipment
- Moule à muffins
- Robot culinaire
- Batteur électrique
- Spatule
Ingredients
Pour la base
- 24 biscuits Oreo écrasés
- 60 g Beurre fondu
Pour la garniture au cheesecake
- 225 g Fromage à la crème ramolli
- 100 g Sucre glace tamisé
- 1 c. à café Extrait de vanille
- 120 ml Crème liquide entière, bien froide
Pour la garniture
- 6 biscuits Oreo concassés grossièrement
Instructions
- Préparez le moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier.
- Dans un robot culinaire, réduisez les 24 biscuits Oreo en miettes fines. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Répartissez ce mélange au fond de chaque caissette à muffins, en tassant légèrement pour former la base du cheesecake.
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli avec le sucre glace tamisé et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Dans un autre bol, montez la crème liquide bien froide en chantilly ferme à l'aide d'un batteur électrique.
- Incorporez délicatement la chantilly au mélange de fromage à la crème à l'aide d'une spatule, en mélangeant doucement pour ne pas faire retomber la préparation.
- Répartissez cette garniture au cheesecake sur les bases Oreo dans les caissettes à muffins.
- Parsemez le dessus de chaque coupe avec les biscuits Oreo concassés.
- Placez le moule à muffins au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes pour que les cheesecakes prennent.
- Avant de servir, retirez délicatement les coupes cheesecake de leur moule.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un filet de sauce au chocolat ou au caramel sur le dessus avant de servir. Ces coupes se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.