Brownies au citron Facile
Ces brownies au citron sont incroyablement faciles à préparer et offrent une saveur acidulée et rafraîchissante. Parfaits pour un dessert rapide ou une collation gourmande.
Equipment
- Four
- Moule carré de 20x20 cm
- Papier sulfurisé
- Grand bol
- Spatule
- Fouet
Ingrédients
Pour les brownies
- 125 g Farine tout usage
- 150 g Sucre blanc
- 1/4 cuillère à café Sel
- 115 g Beurre non salé ramolli
- 2 gros Œufs
- 2 cuillères à soupe Zeste de citron
- 2 cuillères à soupe Jus de citron
- 1/2 cuillère à café Extrait de vanille
Pour le glaçage
- 60 g Sucre glace
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- 1 cuillère à café Zeste de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C. Tapissez un moule de 20x20 cm de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez le jus de citron, le zeste et l'extrait de vanille.
- Ajoutez la farine et le sel en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Ne pas trop mélanger.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez uniformément avec une spatule. Faites cuire pendant 22 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
- Laissez les brownies refroidir complètement dans le moule.
- Pour le glaçage, fouettez ensemble le sucre glace, le jus de citron et le zeste jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Étalez le glaçage uniformément sur les brownies refroidis. Réfrigérez pendant 15 minutes avant de découper en carrés pour des bords nets.
Notes
Pour des bords encore plus nets, utilisez un couteau chaud pour découper les brownies.