Bonbons à la Menthe Fraîche
Ces bonbons à la menthe fraîche sont non seulement délicieux, mais ils apportent également une sensation rafraîchissante et digestive grâce à la menthe.
Equipment
- Mixeur
- Casserole
- Cuillère en bois
- Moules à bonbons en silicone
- Boîte hermétique
Ingredients
- 50 g Feuilles de menthe fraîche Bien lavées et séchées
- 150 g Sucre Sucre blanc de préférence
- 50 ml Eau Pour le sirop
- 10 ml Eau Pour mixer la menthe
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez les feuilles de menthe fraîche avec environ 10 ml d'eau. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans une casserole, ajoutez le sucre et les 50 ml d'eau. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 2 minutes pour obtenir un sirop.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez la purée de menthe au sirop de sucre. Mélangez bien pour combiner les saveurs.
- Versez le mélange dans des moules à bonbons en silicone. Laissez refroidir à température ambiante.
- Placez les moules au réfrigérateur et laissez figer pendant environ 2 heures jusqu'à ce que les bonbons soient bien durs.
- Une fois les bonbons bien figés, démoulez-les délicatement.
- Conservez les bonbons dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Notes
Ces bonbons sont parfaits pour une petite douceur après un repas ou pour soulager les maux de gorge. Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant un peu de jus de citron ou en utilisant différentes variétés de menthe comme la menthe poivrée ou la menthe chocolat. La durée de conservation est d'environ 1 semaine au réfrigérateur.