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Trois blondies au miel et à la cannelle empilés, saupoudrés de sucre à la cannelle.

Blondies au miel et à la cannelle

Ces blondies au miel et à la cannelle sont un délice réconfortant, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps de refroidissement 30 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Portions 9 portions

Equipment

  • Four
  • Moule carré de 20x20 cm
  • Papier sulfurisé
  • Bol
  • Fouet
  • Cure-dent

Ingrédients
  

Pour les blondies

  • 1 gros œuf
  • 115 g beurre doux non salé, fondu
  • 60 ml miel
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 125 g farine tout usage
  • 200 g sucre brun clair, tassé
  • ½ cuillère à café sel
  • ½ cuillère à café cannelle moulue

Pour la garniture

  • 3 cuillères à soupe sucre granulé
  • ½ cuillère à café cannelle moulue

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 175°C. Graissez ou tapissez un moule de 20×20 cm avec du papier sulfurisé.
  • Dans un bol, fouettez le beurre fondu et le sucre brun. Ajoutez l'œuf, le miel et la vanille ; fouettez jusqu'à ce que le tout soit combiné.
  • Incorporez la farine, le sel et ½ cuillère à café de cannelle jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
  • Versez la pâte dans le moule. Mélangez le sucre granulé et la ½ cuillère à café de cannelle restante et saupoudrez sur la pâte.
  • Faites cuire pendant 22 à 25 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir complètement avant de couper.

Notes

Pour une saveur de cannelle plus prononcée, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle supplémentaire à la pâte.
Keyword blondies, Cannelle, dessert, Gâteau, Miel