Bites Cookie Dough au Yaourt Grec
Ces bites cookie dough au yaourt grec sont la collation parfaite pour satisfaire vos envies de sucré tout en étant riches en protéines. Faciles à préparer et sans cuisson, elles combinent le plaisir réconfortant de la pâte à cookies avec les bienfaits du yaourt grec.
Equipment
- Grand saladier
- Spatule
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingredients
Ingrédients de base
- 250 g Yaourt grec nature Entier ou 0%
- 60 g Farine d'amande
- 30 g Protéine en poudre vanille Optionnel, pour plus de protéines
- 2 c. à soupe Sirop d'érable Ou autre édulcorant liquide
- 1 c. à café Extrait de vanille
- 1/4 c. à café Sel
Garnitures
- 50 g Pépites de chocolat noir Sans sucre ajouté si désiré
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez le yaourt grec, la farine d'amande, la protéine en poudre (si utilisée), le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat.
- Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. À l'aide d'une cuillère ou d'une petite cuillère à glace, formez des boules de pâte et déposez-les sur la plaque.
- Placez la plaque au congélateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à ce que les bites soient fermes.
- Dégustez directement sorties du congélateur ou conservez-les dans un contenant hermétique au congélateur.
Notes
Pour une texture plus ferme, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre de noix (amande, cacahuète) à la pâte. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine d'amande. Ces bites se conservent bien pendant 1 à 2 semaines au congélateur.