Avoine du Matin Haute Protéine
Un petit-déjeuner rapide, sain et plein de protéines pour bien commencer la journée.
Equipment
- Bocal avec couvercle
- Cuillère
Ingrédients
Ingrédients secs
- 125 g Flocons d'avoine (à l'ancienne)
- 1 mesure Poudre de protéine (vanille ou chocolat)
- 15 g Graines de chia
- 1 pincée Sel
Ingrédients humides
- 125 ml Lait (au choix)
- 125 g Yaourt grec nature de préférence entier
- 5-10 g Sucrant sirop d'érable ou miel
- 2.5 ml Extrait de vanille
Garnitures
- Pour servir Garnitures préférées baies fraîches, beurre de cacahuète, cannelle, granola, pépites de chocolat
Instructions
- Dans un bocal avec couvercle, mélanger les ingrédients secs : flocons d'avoine, poudre de protéine, graines de chia et une pincée de sel. Remuer ou secouer pour bien mélanger.
- Ajouter les ingrédients humides : verser le lait, ajouter le yaourt grec, le sucrant et l'extrait de vanille.
- Mélanger soigneusement : utiliser une cuillère pour bien mélanger le tout, en veillant à racler le fond du bocal pour éliminer les grumeaux de poudre de protéine ou d'avoine. Vous devez obtenir un mélange lisse et homogène.
- Réfrigérer toute la nuit : visser le couvercle sur le bocal et le placer au réfrigérateur. Laisser reposer pendant au moins 4 heures, mais toute la nuit est préférable. Les flocons d'avoine et les graines de chia vont absorber le liquide et créer une texture épaisse et crémeuse.
- Garnir et déguster : le matin suivant, donner un dernier coup de cuillère à vos flocons d'avoine. Ajouter des garnitures comme des baies fraîches, du beurre de cacahuète, de la cannelle, du granola ou des pépites de chocolat juste avant de déguster.
Notes
Ce petit-déjeuner peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Ajustez la quantité de sucrant selon vos préférences.